Похмельная экспресс-солянка

Как поправить пошатнувшееся здоровье за десять минут.






Рецепт прост, как мычание алкоголика.

Пару сарделек (говяжьих, свиных – без разницы) нарезать кружочками, покрошить луковицу и пару солёных огурцов. Один лавровый листочек. Три-четыре стакана воды, хотя в тяжёлых случаях лучше два-три. Можно перец горошком. Мне вот ещё подвернулись пельмени и каперсы, но это уже изыски, совершенно не обязательно. Слегка посолить.

Варить пять минут. На последней минуте добавить сметану, чтобы с ней чуть-чуть прокипятилось. Можно и без сметаны.

Подавать горячим. Две рюмки холодной водки. Но не больше.


Оригинал взят у yesaul в Похмельная экспресс-солянка, для субботнего утра